Dimma

The fog comes
on little cat feet.

It sits looking
over harbor and city
on silent haunches
and then moves on. 
 
Fotografi | | Kommentera |

Rainbow cake

Hejsan! I påskas så gjorde jag en så kallad Rainbow Cake fast istället för färgade tårtbottnar så använde jag färgad grädde! Vi fuskade dessutom lite och istället för att göra tårtbottnar så köpte vi dem… Lite på grund av tidsbrist och lite på grund av att de lätt blir torra när de ska vara ganska tunna. Det vi gjorde istället var att satsa på smörkrämen!

S M Ö R K R Ä M E N
I N G R E D I E N S E R
  • 3 dl bär (jag använde jordgubbar och hallon)
  • 250 g smör (i receptet stod det 300 g, men jag tyckte att det blev för mycket smör-smak men testa det ni!)
  • 3,25 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker/vaniljpulver
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 nypa salt
G Ö R  S Å  H Ä R
  • Mosa bären till en puré. 
  • Vispa smör och florsocker till en "jämn smet".
  • Tillsätt vaniljsockret och bären. 
  • Rör ner grädden och saltet. 
  • Vispa tills du får en "fin smet".
  • Låt den stå inne i kylen under tiden som du gör din tårta. 
  • Spackla tårtan med smörkrämen.
 
 
 
T Å R T A N
I N G R E D I E N S E R
  • Två stycken paket med tårtbottnar (vi använde 4 stycken bottnar men jag ska satsa högre nästa gång)
  • 4-5 dl vispgrädde
G Ö R  S Å  H Ä R
  • Ta en tårtbotten och lägg på ett fat.
  • Häll i ungefär 1 dl grädde (drygt) och häll i karamellfärg tills du får den färg som du vill ha.
  • Lägg på nästa lager + grädde och fortsätt så. Tänk på att ta ganska mycket grädde så att färgerna syns och så att det blir gott!
  • Spackla tårtan med smörkrämen.
  • KLART!
 
Fotografi, Mat & Bakning | | Kommentera |

En bra dag

Solsken. Vänner. Fotboll.
Det var min dag i korta drag, nej men idag har jag som jag tidigare nämnt spelat fotboll. Vi körde match mot Värmdö, tyvärr förlust med 2-1. :( Efter matchen så fick jag skjuts in till Kungsträdgården där jag mötte upp Emma och Lovisa. Vi var i kungsan ett litet tag och sen så gick vi bland annat och kollade River Island i Gallerian, sååå fint där! Måste även tillägga att vädret var på topp idag! Hur sköönt som helst!
Gröna Lund öppnade också men något säger mig att det var kaos... 
Kungsträdgården
365 dagar | | Kommentera |
Upp